2025 新品

Tea & Teas / 中国云南

源于茶，不止于茶

探索高海拔热带雨林孕育的风味密码。

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人气之选

MUZER 森林限定普洱生茶（易武同兴号出品）

$15.99

来自原始森林的有机茶，茶香带蜜甜，回甘悠长。

茶类
普洱生茶
产地
云南易武
纬度
北纬 21.5–22.5°
风味
蜜香甜润
选购这款茶 我们的故事
朝露银针
MUZER 森林限定
古树金针
普洱熟茶

我们的茶

鲜采自森林

01

新品上市

2025 年新到。

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02

Tea & Teas

自有品牌，来自云南的古老森林。

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香妃（TNTs 出品）

$15.99 起

03

杯中甘甜

蜜香与糖香。

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古树金针（TNTs 出品）

$7.99 起

小金丝（TNTs 出品）

$10.99 起

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不知从何开始？想知道它们有何不同？

从茶叶到茶汤

五种茶，同一片叶

01 / 不氧化

绿茶

绿茶

80°C / 2 分钟 / 炒青

森林秘境：茶汤金绿透光，采自澜沧江畔的野生森林乔木。

选购森林秘境

02 / 轻微氧化

白茶

白茶

85°C / 3 分钟 / 日光萎凋

朝露银针：毫香蜜韵，茶汤浅杏透光。

选购白茶

03 / 晒青，缓慢陈化

生普

生普

晒青毛茶紧压，静待陈化

杀青、揉捻、日晒，再压制成型，经年转化。新茶鲜爽，越陈越醇甜。

选购普洱生茶

04 / 全氧化

滇红

滇红

95°C / 3 分钟 / 萎凋揉捻

凤庆滇红，海拔 1,900–2,200 米：云南大叶种的金芽。

选购红茶

05 / 渥堆 / 发酵

熟普

熟普

数周发酵，入口即醇

堆积、洒水、覆盖数周，令其发酵。汤色深沉，第一泡便顺滑醇和。

选购普洱熟茶

鲜叶 / 不氧化 氧化 / 发酵

一杯茶背后的工艺

整叶好茶，古法制作

碎茶末一个下午就能切好装袋，我们从不使用。我们卖的每一款茶，都选用云南古老森林里精心挑选的茶叶，按中国传统工艺制作，让你品到最正宗、最纯粹的味道。选一款茶，看看它的制作之路。

工序
8
从森林到茶杯
3 至 20 年
每公斤成茶所需鲜叶
4 公斤

  1. 01

    采摘

    时长
    清晨采摘，每季 10–14 天
    方式
    手工

    只取一芽两叶，清晨以手指掐采。熟练的采茶人一天约采 4 公斤鲜叶，做成成茶还不到 1 公斤。

  2. 02

    萎凋

    时长
    6–72 小时
    温度
    22–28°C
    方式
    竹筛

    鲜叶摊在竹筛上，慢慢散失水分。白茶几乎只有这一道：耐心萎凋至多三天，然后干燥。

  3. ×7 轮

    做青

    时长
    8–12 小时，通宵
    温度
    阴凉，约 22°C
    方式
    竹制摇青机

    乌龙茶的灵魂。摇青使叶缘碰伤，再静置，一夜反复七次，直到叶缘泛红、香气转为兰花香。每一轮全凭制茶师傅的鼻子判断。

  4. 03

    杀青

    时长
    3–8 分钟
    温度
    220–260°C
    方式
    铁锅手炒

    滚烫的铁锅让茶叶停止转化。徒手翻炒，叶子才不会焦：温度低了会发酸，高了会炒糊。

  5. 04

    揉捻

    时长
    20–60 分钟
    方式
    手工或石碾

    揉捻破坏叶细胞、塑造外形，让茶汁在冲泡时释出。每种茶各有其形：扁平、卷曲、条索，或揉成珠。

  6. 发酵

    时长
    2–5 小时
    温度
    25°C，湿度 90%
    方式
    加盖竹筐

    在温暖湿润的空气中，揉好的茶叶由绿转为铜红，生出红茶蜜甜、带麦芽香的醇厚。停得太早会有青草味，太晚则寡淡。

  7. 05

    晒青

    时长
    1–2 天
    温度
    高山日光
    方式
    竹编晒席

    普洱用阳光晒干，而不是用火烘干。茶叶保有活性，压成饼后还能持续转化数十年。

  8. 渥堆

    时长
    45–60 天
    温度
    堆内最高 60°C
    方式
    堆积、洒水、覆盖

    让普洱变“熟”的关键一步。晒青毛茶堆成厚堆，洒水后用布覆盖；在温度与微生物作用下发酵，约每周翻堆一次，直到茶色深沉、滋味醇和。

  9. 干燥

    时长
    1–2 小时
    温度
    80–120°C
    方式
    文火

    文火将含水量降到 6% 以下并定住香气，让茶从森林到你的杯中都保持本色。

  10. 06

    拣剔

    时长
    1–2 天
    方式
    手工，逐叶挑拣

    在长木桌上手工拣去每一根茶梗、每一片黄叶和碎叶，然后才进入下一道工序。

  11. ×3 轮

    炭焙

    时长
    每轮 8–12 小时，间隔静置 3 周
    温度
    龙眼木炭，90–130°C
    方式
    竹焙笼

    岩茶在埋于灰中的龙眼木炭上烘焙，静置数周后再焙。三轮焙火历时整整一季，成就大红袍深沉的岩韵与甘甜。

  12. 07

    紧压

    时长
    每饼 357 克
    温度
    蒸汽
    方式
    石磨压制

    茶叶经蒸汽蒸软，用石磨压成茶饼，以棉纸包好，七饼一提，用竹箬捆扎。

  13. 08

    陈化

    时长
    3–20 年
    温度
    洁净通风的仓储
    方式
    耐心

    普洱与白茶在洁净通风的环境中存放，一年比一年色深、顺滑、甘甜。

  14. 日晒干燥，压制成饼，在洁净的山间空气中陈放多年。

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我们的茶从哪里来

四座茶山，同在云南

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自古以来，茶就不只是一种饮品。
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